Рецепты турецкой национальной кухни

Баклажаны с начинкой

Баклажаны с рубленым мясом (Имам баилди)

Десерт халифа

Ич пилав

Капуста с бараниной по-турецки

Кысыр (Kisir)

Парной барашек

Пастуший салат

Пилав из баранины

Пилав куриный

Питта

Плов "Булгур"

Рисовый суп с помидорами

Рыбные котлеты (II)

Свадебный суп (Wedding soup)

Суп из йогурта

Суп из молодого барашка по-турецки

Суп красный чечевичный

Суп по-адански (Adana soup)

Суп с тарханой (Tarhana soup)

Суп утренний

Суп-пюре из фасоли и чечевицы

Тархана (Tarhana)

Урфа-кебаб (Urfa kebab)

Фасоль по-турецки

Халва из манной крупы