Рецепты болгарской национальной кухни

Баница молочная

Баница ореховая

Баница со шпинатом

Баница сырная

Баранина молодая с бобами

Брынза "по-шопски"

Брынза, запеченная в пергаменте

Варенье малиновое по-болгарски

Варенье яблочное по-болгарски

Гювеч летний из перца, яйца и брынзы

Дроб-сарма (голубцы из бараньего сальника)

Закуска холодная из кабачков

Запеканка из риса с ветчиной и сыром

Икра из баклажанов

Икра из чеснока

Каварма-кебаб из свинины

Кавурма из свинины

Капуста цветная с ветчиной

Картофель с чесноком

Картофеница

Кебаб молочный

Котлеты овощные

Мазеник-паштет по-асеновградски

Мармелад из помидоров

Мусака с говядиной и картофелем

Овощи в винном соусе по-монастырски

Овощи по-бански

Осетрина по-рыбачьи

Отварной кролик

Отварной кролик с грибами

Отварной кролик с картофелем

Отварные рыбные тефтели

Паштет из кабачков с брынзой

Перец под чесночным соусом

Повидло абрикосовое по-болгарски

Пончики в сиропе

Пончики по-болгарски

Похлебка луковая

Рулет праздничный мясной

Рыба по-мельничьи

Салат "Ассорти"

Салат из красных помидоров с кислым молоком

Салат из риса с красным перцем

Салат летний "Мозаика"

Салат овощной с уксусом

Салат по-карловски

Салат по-македонски

Салат по-панагюрски

Салат шопский (II)