Рецепты мальтийской национальной кухни

Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)

Дикая утка в пикантном соусе

Дорадо в пикантном соусе

Дорадо, запеченная в вине с травами

Кролик по-мальтийски

Осьминог жаренный

Паста из фасоли (Bigilla)

Печеный пирог из макарон (timpana)

Печеный рис (ross il-forn)

Печенье "Tar-Rahal"

Пирог пасхальный (figolli)

Пирог с петушком (Pigeon Pie)

Пироги с перепелкой (Quail Pies)

Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi)

Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi)

Ржанка тушеная (Plover)

Салат из гороха и фасоли

Свинина по-кубински

Суп рыбный Aljotta

Тушеная горлица

Тушенный осьминог

Тушеные каракатицы

Хлеб-пудинг (pudina)