- сыворотка - 300 мл - клюква - 300г - сахар - 150г - вода (для сиропа) - 400 мл
Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.
